В Минске появилось первое велокафе - На велодорожке недалеко от Стелы

Если постоянно кушать на траве, ее же утопчут?..

Цитата сообщения от scientist отправленного 14 Июн, 2013 в 19:55

Цитата сообщения от astanid отправленного 14 Июн, 2013 в 19:37

если нужен профит надо круглосоточным делать заведение.

Возможно, весь дополнительный профит уйдет на охрану.

а у нас такой лютый разгул преступности что прям обчистят как только стемнеет ? )) формат то без спиртного пока как я понял, а значит на порядок спокойнее злачных мест.

это ж как надо укататься по велобану чтоб потом в гамаке отлеживаться...

Цитата сообщения от astanid отправленного 15 Июн, 2013 в 02:49

а у нас такой лютый разгул преступности что прям обчистят как только стемнеет ? )) формат то без спиртного пока как я понял, а значит на порядок спокойнее злачных мест.

обчистят? не смешите мои тапочки - пьяный быдлос повыкидывает эти мешки в воду просто по приколу, а спиртное в животах принесет

Цитата сообщения от astanid отправленного 15 Июн, 2013 в 02:49

Цитата сообщения от scientist отправленного 14 Июн, 2013 в 19:55

Цитата сообщения от astanid отправленного 14 Июн, 2013 в 19:37

если нужен профит надо круглосоточным делать заведение.

Возможно, весь дополнительный профит уйдет на охрану.

а у нас такой лютый разгул преступности что прям обчистят как только стемнеет ? )) формат то без спиртного пока как я понял, а значит на порядок спокойнее злачных мест.

До запрета пива в общественных местах, та часть набережной была крайне злачным местом. и сейчас по ночам там тоже бывает весело(((. Но для этого есть милиция

Цитата сообщения от headcrash отправленного 14 Июн, 2013 в 23:03

Шашлык из сулугуни? =8O

если Вы до сих пор не ели сулугуни с шампура, то я даже не знаю :) , скатайтесь хотя бы за этим)))
я вам могу насыпать горстку рецептов с сулугуни на мангале ;)

Цитата сообщения от sacha отправленного 15 Июн, 2013 в 03:55

Но для этого есть милиция

Милиция, к сожалению, не для этого.

Как по мне обычная кофеха около велодороги, никакого упора, что что-то для велосипедистов нет. Никаких банеров, мимо может раз 10 по комсе проезжал, 2 раза заметил велосипедистов, все остальные левые люди. А потом, потный лось завалится в кресло, а потом кресло изменит цвет. Кому-то будет не особо приятно, так что через полгодика я думаю такие кресла владельцы и сами не будут против повыкидывать в озеро. И ещё, есть люди, которые могут поднабухаться нормально и сесть на велик. Потом только новости в онлайнере читать, что велосипедист ехал по встречке и его сбили. Я понимаю, что в любой кафэхе можно поднабухать. Но если эта велокафе, считаю, что спиртного там быть не должно, кальяны - пожайлуста, шашлык - пожайлуста, чипсы, семки, морожное...и т.д. А так, всё со стороны смотриться как обычная пивнушка, к которой добавили кресла и 2 или около этого гамака.

Цитата сообщения от andrei u\. отправленного 15 Июн, 2013 в 09:32

Как по мне обычная кофеха около велодороги, никакого упора, что что-то для велосипедистов нет. Никаких банеров, мимо может раз 10 по комсе проезжал, 2 раза заметил велосипедистов, все остальные левые люди.

Ну вы хоть первое сообщение то прочитайте.
Или как обычно следи местных велосипедистов хотите: ррраз и по всему городу велодорожки, рраз и велосипедный тусняк у заведения, которому один день, и тот исполнится сегодня в 21:00. )

Я вот соглашусь с Andrei U. в том, что в этом кафе не должно быть спиртного, да и кальян, по-моему - лишнее.

Конечно, по-мне было бы здорово, имея возможность купить там бананы, апельсины, булочки с джемом, энергетические батончики и т.п., но в этом случае кафе вряд ли долго проработает, т.к. выручка не будет покрывать всех затрат, не говоря уже о прибыли.

В данный момент, несмотря на некоторые "плюшки" для велосипедистов и их удобства, это все же простое, обыкновенное летнее кафе.

Ничего общего, с велокафе...

Цитата сообщения от reni отправленного 15 Июн, 2013 в 10:10

Я вот соглашусь с Andrei U. в том, что в этом кафе не должно быть спиртного, да и кальян, по-моему - лишнее.

Конечно, по-мне было бы здорово, имея возможность купить там бананы, апельсины, булочки с джемом, энергетические батончики и т.п., но в этом случае кафе вряд ли долго проработает, т.к. выручка не будет покрывать всех затрат, не говоря уже о прибыли.

В данный момент, несмотря на некоторые "плюшки" для велосипедистов и их удобства, это все же простое, обыкновенное летнее кафе.

Ничего общего, с велокафе...

А мне вот не надо в велокафе "бананы, апельсины, булочки с джемом, энергетические батончики и т.п.", мне нужно "мясо, пиво и кальян". Почему должно быть по вашему, а не по моему? )
И там, кроме пива и кольяна, больше ничего нет? так посоветуйте расширить ассортимент.
И да, первое сообщение прочтите тоже, там написано почему оно будет "велокафе".

Идея хорошая, но должна выжить.
А значит плюс к изюминке (велокафе) должен быть простой и понятный ассортимент, с хорошим выходом по прибыли.
Пускай подрастут немного, а затем уже формируют предложение на основании запросов большинства заезжающих велосипедистов. Пара высказываний на форуме "хочу апельсинов" может не являться мнением большинства, которое ездит по ВД.
Хотя лично я от наличия пива и кальяна не в восторге, все таки они потом на ВД поедут.
Что касается советов, то нужен шашлык-драйв. Чтобы не выпуская из рук вела или прямо на оборудованной велостоянке можно было все заказать, расплатиться и поесть. Потому что территориально кафе стоит так, что там все места займут отнюдь не велосипедисты. Да и это будет психологически комфортнее одиноким велосипедистам с байками за 1к+, которым некого оставить вел охранять.

Я читал первый пост по поводу мастерской и прокатов великов в перспективе. Как по мне один фиг, пивнушку с прокатом совместят. Идея хорошая, но в данном случае реализация неправильная лично для меня. А каждому, своё, как говорится.

Цитата сообщения от ustas отправленного 15 Июн, 2013 в 04:12

если Вы до сих пор не ели сулугуни с шампура, то я даже не знаю :) , скатайтесь хотя бы за этим)))
я вам могу насыпать горстку рецептов с сулугуни на мангале ;)

Честно, первый раз услышал про такое. Придется теперь ехать на "тест-драйв" :)

Цитата сообщения от andrei u\. отправленного 15 Июн, 2013 в 11:02

Я читал первый пост по поводу мастерской и прокатов великов в перспективе. Как по мне один фиг, пивнушку с прокатом совместят. Идея хорошая, но в данном случае реализация неправильная лично для меня. А каждому, своё, как говорится.

Ок. Тогда добавлю.
Мастерская, с "кухней", открылась вчера. Офф открытие (презентация) будет 21-го вечером, ожидается программа.
Прокат - хз, не знаю, да и не интересен. Пробуется сделать место для велосипедного тусняка, а не "столик с питанием" во время тренировок спортсменов. И это замечательно! И да, движухой, велосипедной, занимаются любители велосипедов, а не "выжигатели каллорий" на вело. И это опять таки прекрасно.